DENVER (KDVR) – McDonald’s ha dejado de vender voluntariamente su hamburguesa Quarter Pounder en restaurantes de Colorado y otros estados después de que un brote de E. coli se vinculara con el artículo del menú.

En total, el brote ha enfermado a 49 personas en 10 estados. La mayoría de los casos notificados se han producido en Colorado, donde 26 personas han declarado haber enfermado. Una persona, residente del condado de Mesa de unos 80 años, ha muerto, según el Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Colorado.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dijeron que estaban investigando si el brote se debió a las cebollas cortadas en rodajas en los Quarter Pounders o a las hamburguesas de carne utilizadas.

El propio McDonald’s dijo que cree que la fuente del brote fueron las cebollas cortadas en rodajas, que provenían de un proveedor.

Sin embargo, todos los demás platos del menú siguen estando disponibles y la Administración de Alimentos y Medicamentos dijo que las cebollas y las hamburguesas de carne utilizadas en otros platos del menú no han sido implicadas en el brote.

¿Por qué no se retiraron otros artículos del menú?

McDonald’s es conocido por sus hamburguesas, todas las cuales vienen con cebolla de manera estándar. Algunos podrían preguntarse, entonces, por qué la cadena no ha dejado de vender otros artículos del menú que contienen cebolla, o las hamburguesas de carne que se usan en los Quarter Pounders.

La respuesta es simple: no todas las hamburguesas utilizan los mismos ingredientes.

Según los CDC, las hamburguesas de carne de res de un cuarto de libra de McDonald’s solo se usan para las hamburguesas Quarter Pounder y no para ninguna otra hamburguesa. Además, las cebollas en rodajas que se sospecha que son la fuente se “usan principalmente” para las Quarter Pounder y no para otros platos del menú.

En cambio, otros elementos del menú, incluidas las otras hamburguesas del menú de McDonald’s, utilizan cebollas cortadas en cubitos, que según la Administración de Alimentos y Medicamentos no están implicadas en el brote.

La mayoría de las personas entrevistadas por los CDC después de enfermarse con E. coli dijeron que comieron la hamburguesa Quarter Pounder en McDonald’s antes de enfermarse.

¿Qué pasa con las cebollas en otros restaurantes?

Según los CDC, después de que se determine la fuente del brote, los investigadores analizarán si el mismo ingrediente llegó o no a otros restaurantes o tiendas.

Hasta el momento, los funcionarios no han vinculado formalmente con el brote otras tiendas o restaurantes que utilizan cebollas, y no se han reportado casos más allá de los 49 reportados inicialmente por los CDC.